Présentation et historique de votre éleveur caprin à Pliboux

Officiellement enregistrée en 2004 sous le statut de GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun), la société Ballon est aujourd’hui un éleveur caprin à Pliboux enregistré sous le statut d’une E.A.R.L (Exploitation Agricole à Responsabilité Limité). Elle s’est depuis spécialisée dans l’élevage caprin et la production de lait de chèvre à Pliboux.

Historique de la société

Tout commence quand les grands-parents de l’actuel dirigeant et propriétaire de la société, Frédéric Ballon, décident de commencer un élevage domestique de caprins. Ils y développent alors un amour pour leurs animaux, qui va leur permettre de mettre en place les bases d’une méthode d’élevage axée sur le bien-être de leurs chèvres. Le savoir-faire acquis a ensuite été transmis de père en fils pour arriver au père de Frédéric, qui a décidé d’en faire une activité commerciale. C’est ainsi que la société a débuté sous le statut de Groupement Agricole d’Exploitation en Commun en 2004.

Frédéric Ballon a lui aussi décidé de perpétrer ce savoir-faire familial pour continuer à apporter aux habitants de Pliboux, Civray, Ruffec et Melle, des produits de qualité, issus d’un élevage respectueux de l’environnement et des conditions de vie des animaux. Il y a même apporté sa touche personnelle en achevant sa formation aux métiers de l’élevage et de l’agriculture, décrochant ainsi un BAC pro en Agri’élevage, ce qui lui a permis de mettre en application le respect des derniers standards et recommandations en matière d’élevage. La famille a ensuite décidé de changer de statut pour passer à celui d’E.A.R.L afin de profiter de certains avantages liés au patrimoine des éleveurs.

C’est ainsi que la EARL Ballon s’est développée à Deux-Sèvres et a axé au fil des années sa méthode sur un élevage de plus de 600 chèvres dans les meilleures conditions et le respect d’une tradition propre à la famille pour conserver la qualité de leur lait. C’est aujourd’hui grâce à ce savoir-faire que la société arrive à livrer de si bons produits à ses clients.

Pour en apprendre davantage sur les processus de production, ainsi que sur l’historique de la société, vous pouvez contacter la EARL Ballon au 06 89 71 54 50.